幸せ家族味噌作り体験　２／１６(日)

こんにちはスッタフのさやちゃんです。

前回の『幸せ家族味噌作り』を終えてから、やってみたいとお声があり

なんとも嬉しいかぎりで

来年の２月に開催することにしました。

人と人の繋がりは色々ありますが、味噌を通しての繋がりはまたいいものだなと感じています。

寒い時期の味噌作りは、ゆっくりとゆっくりと麹菌が塩、大豆と合わさり熟成していくので

暖かい時期に作る味噌とはまた各段に違い

本来の味噌の味に仕上がっていく感じが今からしています。

今回使用する塩は、かえる村がある油谷島で塩工房をしている百姓庵のものです。（かえるのがっっこうに来る子ども達が大好きな塩です。）

みんなで作る喜びを一緒に体験しませんか？

（記事の写真は、２年前『かえるえん』という幼稚園をやっていた時の味噌づくりの様子です。）

大きな桶で

塩・麹・大豆を混ぜ混ぜして

その後、大きなお団子作り♪

最後は力の見せ所！！

べたっ、べったと樽になげつけていきます

そして、手をグーにして、ぐ～っと空氣を抜いて

ゆっくり自宅で寝かせていきます♪

味噌作りしてみたい！

家族が笑顔な食卓を囲みたい

そんな想いから始まったかえる村の味噌作り。

幸せ溢れる味噌を作りたい方、お待ちしています。

『幸せ家族みそ作り体験』

【日時】　

２月１６日（日）　10時〜14時頃

【参加費】　（今年度はお試し価格となります。）

１８歳以上　お一人　４，０００円

６歳以上　　お一人　２，０００円

４歳以上　　お一人　１，０００円

（材料費，体験費，昼食費込み）

＊味噌は、ひと家族１キロお持ち帰りができます。別途１，０００円

【定員】　

５組限定　（残１組になりました。12/24現在）　満員御礼となりました。

＊基本的に親子参加になります。

【集合場所】

　　かえるのがっこう
　　〒759-4623　山口県長門市油谷向津具下２３４－１　
　　（行き方はこちら参照）

【スケジュール】

１０時　　　集合、受付

　　　　　　みそ作り体験

１２時　　　昼食

　　　　　　片付け

１４時　　　解散

＊一緒に作る体験を目的としているので、準備や片付けは、参加者皆さんとやります。

【持ち物】

味噌を持ち帰る用の容器（タッパーなど）

【その他】

・保険には、入りませんので氣になる方はご自身で加入してください。

・材料準備のため、５日前までにお申し込み下さい。

・油谷島に暮らすおばーちゃんから伝授された味噌作りになります。おばーちゃんの体調次第で直接教えてもらうこともできます。

【お申込み方法】

こちらからお申込み下さいね。↓

さやちゃん